煮好的银耳汤可以放多久需要根据环境温度来决定，如果放置在环境温度较高的地方，可能只能放6小时左右。但是如果是冷藏保存，则可能可以放2天左右。
1、6小时左右：如果把煮好的银耳汤放置在环境温度较高的地方，同时也没有采取密封措施，空气中的细菌可能会进入煮好的银耳汤中，进而导致银耳汤变质，此情况可能只能保存6小时左右；
2、2天左右：如果将煮好的银耳汤放置在冰箱中冷藏保存，由于在低温条件下可减少细菌的滋生，可以延长银耳汤的食用时间，此情况可能可以放2天左右。
如果吃了变质银耳汤，可能会诱发急性胃肠炎，机体可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀等不适症状。此情况需要及时到医院消化内科就诊，在医生的指导下服用盐酸左氧氟沙星片、蒙脱石散等药物进行治疗。